抗氧化剂能让人长寿？美媒体盘点6大健康迷信(3)

　　这个迷信的最后一方面是，我们需要强迫自己饮水，因为到我们觉得口渴时，我们的身体已经脱水很严重了。然而，真实情况并非如此。大约30年前，罗尔斯就已经证明，在身体感觉到体液丢失之前很久，我们就感觉到渴了。身体会让血液中的浓度增加约2%，促使我们想喝水，但此时，身体并没有脱水，直到血液浓度增加5%以上，我们才会认识到身体已经脱水。

　　因此，放过并相信你的身体吧，如果你不想喝水的话，不要强迫自己豪饮，这也很危险。而且，当你口渴的时候，喝你喜欢的饮料就好，无论是水还是果汁、咖啡等，都能为你提供你需要的水分。

　　糖分会使儿童过于兴奋

　　“糖果兴奋”常被用来形容食用或饮用大量含糖食物或饮料后，短时间内出现的亢奋症状，对儿童的影响最为明显。但是，这两个词都并非科学术语，在相关研究中，研究人员一般表述为“糖摄入对行为的影响”或者“糖与儿童亢奋行为的关系”。

　　20世纪70年代，有一些横断面研究倾向于表明，糖摄入与儿童的行为有关，引发了人们对饮食与行为关系的强烈关注。有研究者记录了28个4到7岁患有注意力缺陷多动障碍（ADHD）儿童1周内的饮食，同时观察他们的行为，得出的结论是，这些孩子摄入的糖越多，就表现出越多的亢奋行为。

　　但这个实验一直都被质疑，除了实验记录中对孩子的表现都是描述性的、没有量化指标等之外，最关键的一点是，横断面研究主要的局限性在于它不能证明因果关系，也就是说，这项研究不能说明究竟是患有ADHD的孩子对含糖高的食物更偏爱，还是食物里含糖多造成了他们的亢奋。