世界各地解酒法奇闻趣事：西西里岛民吃牛鞭(3)

　　二、最大含量、最小影响

　　永远记住在「饮酒马拉松」的过程中，酒精浓度(alcohol by volume)越低越好！举例来说，酒精浓度6%的啤酒像是一段平稳的长跑，可以让你轻松喝到终点线；酒精浓度40%的威士忌shot则好比是一次百米冲刺，会迅速消耗掉你所有的忍受能力。

　　三、吃！

　　空腹饮酒是一场灾难，会让身体机能顿时丧失。在喝酒前最好先吃一顿正餐，而且是从一早开始就要进食。前面提及小肠是吸收酒精的主要器官，吃点全麦吐司、燕麦片，可以让它持续运作良好；此外，由于BAC与胃的排空率有关，吃一些需要长时间消化的蛋白质、油脂类食物如火腿、鸡蛋，都能协助对抗酒精引起的不适感。

　　「饮酒马拉松」当天更要保持整天进食，这不仅可以减缓酒精吸收的速率，也可以让你有一定的饱足感，而不会让自己失控般狂饮。然后，千万别吃太咸的零嘴，它们不仅不能取代正餐，还可能加速脱水现象。

　　四、补充水分

　　酒精是种利尿剂，也就是说「喝越多排越多」，有可能引发脱水现象。因此在饮酒的过程中，必须时时注意补充水分，喝汽水、果汁等饮料是无效的；喝水虽然会你尿得更多，但是却能让大脑始终保持「滋润」的状态，也较不容易失去意识。

　　五、睡眠

　　当人在疲累时，一杯啤酒的威力可抵三杯！由于身体需要休息，肝脏的机能无法发挥正常，消化酒精的速率自然减缓，使BAC持续提高。所以在参加狂欢晚宴以前，请先确保自己前一晚有获得充足的睡眠。

　　六、保持凉爽