周总理在海南的故事：亲手做菜感谢厨师(2)

当年在三亚鹿回头招待所发生过很多感人故事。周恩来总理和邓颖超即将离开三亚了，临行前两天上午，他们让秘书找来了招待所所长和采购员，列出了一份菜单，请招待所按照招待客人的标准，替他们去购买些鸡、鱼、虾、海鲜、肉、干菜等。总理亲切地说：“明天我和小邓就要离开招待所回北京了，这一个多月中，你们从所长、服务员到厨房师傅对我们的照顾，让我们很感动。今天，我列出菜单，请买回来，按单付款给你们。今天下午，就由我和小邓和随行人员下厨房煮饭、做菜，招待你们全体员工，可能我和小邓的手艺不好，不过也表达一下我们的心意。”次日下午，周总理、邓大姐和他们随行的秘书、警卫员等同下厨房，忙活了整整一个下午，准备了四大桌子丰盛的宴席。饭菜做好后已到了傍晚时分。总理还让准备了香烟和茅台酒，把鹿回头招待所的全体工作人员，从所长到服务员、花工、厨房师傅和保卫人员，一个不落地全部请到餐厅一起享用晚餐。周总理和邓大姐一桌一桌地向每一位员工敬酒，还到每一张桌子为员工挟菜，员工们感动得泪流满面，说不出话来。
难忘记忆二：总理亲点琼剧为“两会”演出
海南省档案馆保存有一张周总理与琼剧演员亲切握手的照片，那是1960年2月9日，周恩来总理和邓大姐来海南视察工作，在海南区党委观看了广东琼剧院的《红叶题诗》演出，演员们的精彩表演得到周总理的赞赏。《红叶题诗》中的男主角琼剧名角陈华已经去世，他曾在自己的回忆录里讲述了为总理演出的经历。当时总理在接见演员时对大家说了很多勉励的话。总理说：“《红叶题诗》基础很好，要抓紧加工提高，欢迎你们上北京演出。”1960年，在周恩来总理的亲自指示下，《红叶题诗》剧组赴京为全国“两会”代表演出，受到毛泽东等老一辈领导人的接见。